猪价全面下跌：产能下降出栏增加 供大于求

快讯摘要

本周全国猪价下跌，能繁母猪产能略降，出栏增加，需求淡季供大于求，短期猪价或偏弱调整。

快讯正文

【本周全国猪价全面下跌，供给需求等方面有新动态】本周全国猪价跌幅 0.1 - 0.6 元/公斤不等，东北及南方跌幅较大，白条走货不畅，猪价高于心理价位，冻品入库积极性不高。1 月末全国能繁母猪存栏量 4062 万头，环比减少 16 万头，同比减少 5 万头。1 月规模场能繁母猪存栏 504.19 万头，环比 - 0.04%，同比 + 4.53%，中小散能繁存栏 17.02 万头，环比 - 0.06%，同比 + 14.61%，能繁母猪产能略有下降。1 月商品猪出栏量 1078.62 万头，环比 - 6.46%，同比 + 8.67%。本周出栏体重 126.52 公斤，环比 + 0.84 公斤，同比 + 3.75 公斤，标肥价差回落，二育及压栏生猪出栏增加。农业部数据显示，2025 年 1 月生猪定点屠宰企业屠宰量 3816 万头，环比 - 8.31%，同比 + 2.44%。本周屠宰量 951036 头，环比 + 3.62%。目前供应维持高位，需求处于季节性淡季，总体供大于求。期货价格大幅贴水现货，短期猪价或将偏弱调整，关注企业出栏节奏及二次育肥动向。疫病风险需警惕。